云岸金服｜项目投后周报［九月第三期］
本站动态 时间：2016-09-18作者：马云涛来源：云岸金服
从黄太吉此前的签约合作商户以及目前平台上留下的商户看，主要还是新兴的互联网餐饮品牌和餐饮创业项目。为控制运营成本，这类品牌都将外卖作为主要流量入口，因此很多品牌都同时上线多家外卖平台，而平台方对于不同的客户也有不同的抽成、补贴规则。据了解，目前美团外卖、百度外卖、饿了么三大外卖平台对于“大客户”，每单的抽成比例约在15%-30%，另外还会联合商户向C端的消费者进行补贴等。相比之下，黄太吉外卖平台的低流量、高抽成，在多数合作商户看来并不划算。
餐饮项目孵化器，今年6月,由黄太吉创始人赫畅、人人湘创始人刘正、英诺天使基金创始人李竹以及广告自媒体人余奕宏联合创办的“未来食餐饮产业加速器”公布了首批营员名单。这个集结互联网餐饮、资本方等基因的加速器创立的目的,据称是为了通过总结黄太吉、人人湘等餐饮创业项目的创业经验,与资本方携手,孵化目前活跃在不同餐饮品类的优秀创业项目。与此同时,赫畅本人也在全国多个城市开展“九州闭门会”等宣讲活动,广泛寻求合伙人。
餐饮行业是一个有着悠久历史的传统行业，互联网作为一个新兴“行业”想要快速的加上去，然后进行彻底的化学反映，对行业进行不同程度的创新确实需要时间，更需要试错成本，所以无论黄太吉接下来的故事如何开场，我们都应该怀着对敢为天下先的敬意看待它。
商家“暂停”与黄太吉合作。